Sernik bez spodu na wiejskim serze

wyświetlono: 413 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Kiedy w prezencie dostaje się ser wiejski , mus jest coś wyjątkowego zrobić . Tym razem domownicy wybrali -sernik . Wyszedł znakomity , chętnych do skosztowania nie brakowało:) Ser wiejski możemy zastąpić dobrej jakości twarogiem .

Dodany przez: Jola1977-1977

Opublikowany: 24.05.2020

Zobacz galerię

14 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

1,30 kg. sera wiejskiego
1 szklanka cukru
8 jajek
10 dag. masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
skórka otarta z 1/2 cytryny
1 łyżka cukru waniliowego
2 szczypty soli
Dodatkowo:
gotowa polewa
posypka cukrowa
blaszka tortowa o średnicy 22 cm. , posmarowana tłuszczem i osypana bułką tartą

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik bez spodu na wiejskim serze

1. Ser dwa razy mielę . Masło , cukier , cukier waniliowy , sól i dwa jajka ucieram do białości , dopiero dodaje pozostałe jajka , dodając po jednym jajku ciągle ucierając. Do puszystej masy dodaję zmielony ser , ucieram , dodaję mąkę , skórkę z cytryny, ucieram.
2. Puszystą masę przekładam do formy . Piekę ok. godziny w temperaturze 180 stopni. Po wyłączeniu piekarnika po 10 minutach piekarnik uchylam , ciasto pozostawiam na godzinę . Po tym czasie sernik wyjmuję , studzę .
3. Wystudzony sernik polewam polewą , posypuję posypką cukrową , pozostawiam do zastudzenia.