Sernik bez spodu
Mariola Zalewska
- 4 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Sernik jest o smaku waniliowym, puszysty, rozpływa się w ustach.
- 4 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- biały ser twaróg 1 kg
jajka kurze 6 szt.
cukier 6 łyżek (pół szklanki 200 ml)
cukier waniliowy 16 g
masło 20 dag
budyń waniliowy 80 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik bez spodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielamy białka od żółtek. Miękkie masło ucieramy z cukrami na puszystą masę. Pojedynczo dodajemy żółtka jajek, cały czas miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo zmielony twaróg i budynie, cały czas miksujemy. Zmiksowaną masę odstawiamy, a z białek ubijamy sztywną pianę. Ubitą pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy patką do połączenia się piany z masą serową. Dno tortownicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką. Do tak przygotowanej tortownicy wykładamy masę serową, równamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 90 minut w temperaturze 130 stopni Celsjusza, następnie zwiększamy temperaturę do 150 stopni Celsjusza i pieczemy 15 minut. Po upieczeniu sernik studzimy w piekarniku kilka godzin. Ostudzony sernik w tortownicy możemy wstawić do lodówki na kilka godzin, lepiej będzie się kroić na porcję.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze