Kremowy sernik bez spodu

  • wyświetlono: 1942 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik bardzo kremowy, z galaretką i mandarynkami.Coś dla smakoszy serników o lekkiej, wilgotnej konsystencji.

lucyna19
  • 18 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

1 kg sera z wiaderka Włoszczowskiego lub Piątnicy,
1 serek mascarpone -250 g,
3/4 szklanki cukru,
2 cukry waniliowe,
6 jaj,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
10 dkg masła,
przyprawa do sernika,
olejek pomarańczowy lub skórka starta z pomarańczy

Wierzch:
1 galaretka np pomaranczowa,
6 mandarynek

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowy sernik bez spodu

  • 1. Formę okrągłą o średnicy 24 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik na temp 160 st.
    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy 1/3 szklanki cukru.
    Masło, żółtka, resztę cukru, cukry waniliowe ucieramy na puch. Wsypujemy mąkę. Stopniowo dodajemy ser, przyprawę i olejek/skórkę, mieszamy tylko do polączenia się składników. Następnie dodajemy pianę, mieszamy już wszystko łyżką- także tylko do połączenia się składników. Ciasto wylewamy do formy. Pieczemy godzinę w temp. 160-170 stopni, potem jeszcze ok 15 minut w 150 st. Uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy sernik.

    Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody, odstawiamy do lekkiego stężenia.
    Mandarynki wykładamy na sernik, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik z galaretkąprosty serniksernik bez spodusernik kremowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pieczony bez spodu z owocami i galaretką

Dodane przez: Bo-Bożena

Pieczony sernik bez spodu z owocami

Kremowy, wilgotny sernik z owocami...

Sernik bez spodu.

Dodane przez: weronika63

Sernik bez spodu

Sernik jest o smaku waniliowym,...

Kremowy sernik czekoladowy,bez pieczenia

Dodane przez: ewuska2016

Kremowy sernik czekoladowy ,bez pieczenia

Czekoladowy..kremowy..prosty w...

Sernik bez spodu na serze wiejskim

Dodane przez: Jola1977-1977

Sernik bez spodu na wiejskim serze

Kiedy w prezencie dostaje się ser...

Sernik bez spodu z białą czekoladą

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Sernik bez spodu z białą czekoladą

Uwielbiam serniki. Tym razem zachciało...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pysznie aksamitny sernik pieczony bez spodu...

sernik jest aksamitny, delikatny,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE