Kremowy sernik bez spodu

  • wyświetlono: 1351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik bardzo kremowy, z galaretką i mandarynkami.Coś dla smakoszy serników o lekkiej, wilgotnej konsystencji.

lucyna19
  • 18 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

1 kg sera z wiaderka Włoszczowskiego lub Piątnicy,
1 serek mascarpone -250 g,
3/4 szklanki cukru,
2 cukry waniliowe,
6 jaj,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
10 dkg masła,
przyprawa do sernika,
olejek pomarańczowy lub skórka starta z pomarańczy

Wierzch:
1 galaretka np pomaranczowa,
6 mandarynek

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowy sernik bez spodu

  • 1. Formę okrągłą o średnicy 24 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik na temp 160 st.
    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy 1/3 szklanki cukru.
    Masło, żółtka, resztę cukru, cukry waniliowe ucieramy na puch. Wsypujemy mąkę. Stopniowo dodajemy ser, przyprawę i olejek/skórkę, mieszamy tylko do polączenia się składników. Następnie dodajemy pianę, mieszamy już wszystko łyżką- także tylko do połączenia się składników. Ciasto wylewamy do formy. Pieczemy godzinę w temp. 160-170 stopni, potem jeszcze ok 15 minut w 150 st. Uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy sernik.

    Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody, odstawiamy do lekkiego stężenia.
    Mandarynki wykładamy na sernik, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik z galaretkąprosty serniksernik bez spodusernik kremowy

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

pysznie aksamitny sernik pieczony bez spodu...

sernik jest aksamitny, delikatny,...

Sernik bez spodu z bitą śmietaną i owocami lata

Dodane przez: monika016

Sernik bez spodu z bitą śmietaną i owocami...

W jedzeniu pysznego ciasta nie...

sernik kremowy

Dodane przez: Nina80

Sernik Kremowy

Pyszny, kremowy, wilgotny sernik....

Sernik wiedeński oblany czekoladą z orzechami włoskimi-bez spodu.

Dodane przez: Latosiowy-dom

Sernik wiedeński oblany czekoladą z orzechami...

Aksamitny, rozpływający się w ustach… Idealnie...

image-0nxxf1h

Dodane przez: izaa_a

kremowy sernik

lekki kremowy serniczek, bez żadnych...

Kremowe cappucino bez pieczenia

Dodane przez: Iwona75

Kremowe ciasto cappucino bez pieczenia

Nie licząc czasu chłodzenia ciasta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE