Schaby faszerowane kapusta pekińską i zapiekane ziemniaki
- Dla 4 osób
- Średni
Mały eksperyment ;)
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - schab ( plastry): 4 sztuki
- Przyprawy (pieprz, sól, słodka papryka, przyprawa do mięsa): 1 łyżeczka
- średnie kapusta pekińska: 1 sztuka
- łyżki śmietany 18 %: 3 łyżki
- musztarda zwykła: 1 łyżka
- majonez: 1 łyżka
- bułka tarta: 1 szklanka
- jaja: 2 sztuki
- tłuszcz do smażenia: 0.5 szklanki
- ziemniaki: 1 kilogram
- Przyprawa do ziemniaków zapiekanych: 1 sztuka
- masło: 125 gramów
- sól pieprz ( do smaku): 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Schaby faszerowane kapusta pekińską i zapiekane ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Schab umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić, cienko rozbić.
Posolić, posypać pieprzem, ( i innymi przyprawami) odstawić na 20 min w
chłodne miejsce.
Kapustę pekińską cienko pokroić, lekko posolić, posypać pieprzem.
Dodać musztardy, majonez i śmietanę, wymieszać.
Na rozbite kotlety, układać na środku farsz, zwijać, panierować
najpierw w bułce tartej, na końcu w roztrzepanym jajku.
Smażyć na złoty kolor na smalcu, na małym ogniu( układamy zwinięciem
do spodu) przekręcając kilka razy żeby się dosmażyły.
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy myjemy i kroimy w średniej grubości plastry.
Następnie wysmarowujemy masłem naczynie żaroodporne i układamy
ziemniaki warstwami posypując przyprawami i z ścierając po troszku
masła na każda warstwę. Pieczmy w piekarniku około50 minut 220*C
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ziemniaki faszerowane, mocno serowe, zapiekane w piekarniku
Ziemniaki podobnie jak i inne warzywa można faszerować na różne sposoby. Dziś podaję najprostszy i najmniej skomplikowany sposób - ziemniaki mocno serowe - doskonałe jako samodzielne danie np. na postny obiad lub ciepłą kolację, ale takie ziemniaczki mogą być też świetnym dodatkiem do pełnego obiadu...
Komentarze