Ptasie Mleczko®
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatne
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 1 szklanka
- cukier: 1 szklanka
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- jaja: 6 sztuk
- galaretki truskawkowe: 3 sztuki
- Żelatyna: 1 łyżka
- śmietana kremówka: 0.5 litra
- cukier puder: 3 łyżki
Ptasie mleczko® - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Mąkę z proszkiem do pieczenia dodać do masy i delikatnie wymieszać
.
7. Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C - 2. Galaretki rozpuścić w ½ litrze wody( dodać żelatynę), wystudzić gdy zaczną pomału tężeć ubić śmietanę dodać cukier i pozostałe składniki i gdy masa zaczyna się robić sztywna szybko wylewamy na ostudzony biszkopt., gładzimy i ciasto wstawiamy do lodówki.
Komentarze