Schabowe z młodą kapustą

  • wyświetlono: 189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Korzystajmy z nowalijek. Kotlety schabowe przykryte pierzynką z młodej kapusty, papryki oraz marchwi to moja propozycja na niedzielny obiad.

1158488847063526889279_n
  • 10 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

• 1 kg schabu
• 1 mała główka kapusty młodej
• 5 dag boczku wędzonego
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 1 marchew
• 15 dag sera żółtego
• 2 jajka
• Bułka tarta do panierki
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

Sposób przygotowania przepisu:

Schabowe z młodą kapustą

  • kotlety1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą, panierujemy w bułce tartej, roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • kapusta2. Cebule obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojony boczek, smażymy do chwili zarumienia, następnie dodajemy drobno pokrojoną kapustę, obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew i pokrojoną w drobne paseczki paprykę. Doprawiamy pieprzem, solą oraz octem.
  • pierzynka3. Farsz z kapustą rozkładamy na każdy kotlet i posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. Chwilę zapiekamy w rozgrzanym piekarniku w 180°C do chwili rozpuszczenia się sera.
  • kotlety4. Kotlety gotowe. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustakotletschabowymłoda

Komentarze

Podobne przepisy

Kieszonki z młodą kapustą

Dodane przez: mysza75

Kieszonki z młodą kapustą

Letni obiad z młoda kapustą i marchewką....

Młoda kapusta z chorizo

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Młoda kapusta z chorizo

Od jakiegoś czasu myślałam już...

Pęczotto z młodą kapustą

Dodane przez: Jaga85

Pęczotto z młodą kapustą

Uwielbiam młodą kapustę, zwłaszcza...

image-1385bl6

Dodane przez: Magster

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Gdy młoda kapusta sie pojawi nie...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki z młodą kapustą

Soczyste roladki z naszą ulubioną...

Leczo z młodą kapustą

Dodane przez: agarybak76

Leczo z młodą kapustą

Cały rok czekam na młodą kapustę,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE