Schabowe w cieście
To mój pomysł na nieco inne schabowe. Naprawdę warto spróbować, bo wyglądają apetycznie i tak też smakują
Składniki:
- ● 7 kotletów schabowych
● 7 dużych ząbków czosnku
● musztarda
● świeża bazylia
● oregano
● majeranek
● pieprz
● sól
● olej
● 2 jajka
● szkl. mąki
● szkl. mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Schabowe w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek obieramy i kroimy
w plasterki. Bazylię i mięso myjemy
i osuszamy. Bazylię drobno
siekamy, a mięso rozbijamy na
cienkie plastry. Nacieramy z obu stron solą i pieprzem, a z jednej
strony smarujemy musztardą. -
2.
Na połówce kotleta układamy
plasterki czosnku, posypujemy
ziołami i składamy na pół.
Brzegi przyklepujemy tłuczkiem,
żeby się skleiły. -
3.
Miksujemy jajka z mąką,
wlewamy mleko (ciasto powinno
mieć konsystencję gęstej
śmietany), solimy. Kotlety maczamy
w cieście i smażymy na
małym ogniu na oleju 8 minut
z każdej strony.
Porady
Zamiast bazylii i oregano możemy użyć ziół prowansalskich.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Notka redakcyjna
PPK_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze