Schabowe w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy na cienkie kotlety. Oprószamy
solą i pieprzem. Z jednej strony cienko smarujemy musztardą. Bazylię
myjemy i osuszamy, a następnie drobno siekamy. Czosnek obieramy i kroimy
w plasterki.
2.Ciasto: jajka miksujemy z mąką, stopniowo wlewając mleko, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
3.Na połowie każdego kotleta układamy po kilka plasterków czosnku i posypujemy bazylią. Oprószamy majerankiem i oregano. Kotlety składamy i zbijamy brzegi. Zanurzamy w cieście i smażymy na oleju po ok. 10 minut z obu stron.
Komentarze