Schab po bałkańsku z ajvarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab kroimy w paski ok 1 cm, oprószamy solą pieprzem papryką wędzoną szczyptą chili oraz 2 łyżkami mąki.
W garnku rozgrzać olej dodać mięso dusimy ok10-15 min, dodajemy cebulę pokrojoną w półplasterki,pieczarki pokrojone na plasterki,dusimy pod przykryciem po chwili dodajemy paprykę pokrojoną w paski,ajvar ,czosnek oraz pomidory , dalej dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie na sam koniec dodać ogórki pokrojone na plasterki
Komentarze