Schab gotowany w mleku

  • wyświetlono: 1359 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Schab gotowany w mleku?-myślę sobie co znowu? A jednak tak, smaczny, na kanapki doskonały, a także na biesiadowanie z bliskimi. Dodatek chrzanu, ćwikły z chrzanem, czy innego sosu, jest przy nim, mile widziany.

123
  • 10 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

1-1,20 kg. schabu surowego
1 litr mleka 3,2 %
3 listki laurowe
3 obrane ząbki czosnku
5 ziaren pieprzu czarnego
5 ziaren ziela angielskiego
2 gałązki tymianku
1 łyżka soli
1 łyżka przyprawy do mięs
nie za duży garnek-tak aby tylko schab się zmieścił
1 łyżka czubrycy zielonej
1 łyżka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Schab gotowany w mleku

  • jk1. Schab myje, wkładam do garnka, zalewam mlekiem, dodaje ziarna pieprzu, ziela angielskiego, sól, przyprawę do mięs, listki laurowe, tymianek, czosnek, doprowadzam do zagotowania i na maleńkim płomieniu gotuję ok. 1 godziny, w między czasie pilnuję i sprawdzam aby schab zbytnio nie przylgnął do dna garnka. Po godzinie schab zestawiam z palnika, studzę i dopiero wyjmuję z mleka. Schab osuszam, posypuję czubrycą i suszonymi pomidorami.

Porady

W przypadku zbyt dużego garnka, potrzebujemy więcej mleka, tak aby schab był nakryty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabWielkanocmlekoprzyprawy
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-00wn3bn

Dodane przez: Alex M

Smalec z gotowanym schabem

Przepyszny dodatek do kanapek!...

Dodane przez: ulaborawska

Schab gotowany

Przepis dostałam od cioci,jest...

Domowa szynka gotowana

Dodane przez: mariwanna

Szynka gotowana w przyprawach

Szynka gotowana z tego przepisu...

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10...

Domowa wędlina - kruchy schab gotowany...

Schab w galarecie

Dodane przez: aczp1

Schab w galarecie

Mięciutki i soczysty schab i aromatyczna...

Schab suszony w ziołach i czosnku

Dodane przez: Ola1984

Schab suszony w ziołach

Domowe wędliny nie mają sobie równych....