SCHAB W MLEKU GOTOWANY
marta sztabińska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny, delikatny, bardzo soczysty schab
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- schab 1 kg
1 litr mleka
sól pieprz
3 ząbki czosnku
ziele ang, listek laurowy
pół szklanki wody
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
WędlinySchab w mleku gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab myjemy, osuszamy, nacieramy dobrze solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zostawiamy w lodówce na min 12 godzin.
Po tym czasie do garnka wlewamy wodę i mleko. Dodajemy listek laurowy, ze 2 ziarna ziela ang. Kiedy mleko zacznie się gotować wkładamy schab ( wyjmujemy go z pól godziny wcześniej z lodówki). Garnek przykrywamy, mięso gotujemy na delikatnym ogniu 25 minut. Po tym czasie wyłączamy gaz, zostawiamy pod przykryciem całą noc. Mięsko wychodzi niezwykle soczyste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze