Schab duszony z marchewką
Składniki:
- ● 1 kg schabu
● 4 mandarynki
● 3 marchewki
● 2 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki)
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab duszony z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem i kroimy
w ok. 1-cm plastry. Ewentualnie
lekko rozbijamy. Oprószamy
solą i pieprzem. -
2.
Marchewki obieramy, myjemy
i kroimy w kostkę. Mandarynki
obieramy, dzielimy na
cząstki, przekrawamy na pół. -
3.
Plastry schabu przekładamy
do rondla, wlewamy bulion.
Gotujemy 30 minut na
małym ogniu pod przykryciem. Dodajemy marchewkę
i dusimy jeszcze 20 minut.
Następnie dodajemy mandarynki
i dusimy 15 minut.
Porady
RADY Anny Góralskiej Schab podajemy z ryżem lub ziemniakami. Mięso można przyprawić mieszanką ziół prowansalskich, a sos zagęścić śmietaną z mąką. Można też dodać korzeń pietruszki, który wzbogaci smak potrawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Notka redakcyjna
PP_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze