Scaloppine alla Eva
- 40 min
Jestem studentką edukacji wczesnoszkolnej w Krośnie. Lubię gotować, a teraz, w czasiestudiów, moje hobby bardzo mi się przydaje. Scaloppine to doskonała potrawa na rodzinny obiad.
- 40 min
Składniki:
- ● 30 dag schabu bez kości
● papryka konserwowa
● 6 plasterków szynki
● 6 plasterków żółtego sera
● śmietana 30-proc.
● 1 szkl. bulionu
● 5 łyżeczek przecieru pomidorowego
● sól, pieprz
● olej do smażenia
● natka do dekoracji
Panierka:
● mąka
● jajko
● bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneScaloppine alla eva - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i kroimy w 3 plastry. Rozbijamy tłuczkiem przez woreczek foliowy.
Oprószamy pieprzem
i solą, a następnie panierujemy
w mące, rozkłóconym jajku
i bułce. Na patelni rozgrzewamy
olej i smażymy kotlety na
złoty kolor z obu stron. -
naczynia i układamy
na nich pokrojoną paprykę
i po dwa plastry szynki i sera. -
przecier, wlewamy
śmietanę. Dusimy na małym
ogniu pod przykryciem, delikatnie
mieszając, aż ser się
roztopi, a sos zgęstnieje. Dekorujemy
posiekaną natką.
Porady
Medaliony możemy podawać z ryżem lub makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabNotka redakcyjna
PPWS_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Spaghetti alla bolognese
Jak dla mnie to najlepsze danie obiadowe, choćby dlatego, że kocham makarony ! A makaron w zestawieniu z sosem alla bolognese to po prostu bajka ;) Prawdziwy sos bolognese składa się z mięsa i warzyw oraz z niewielkiej ilości pomidorów. I teoretycznie nie powinno się go podawać z makaronem spaghett
Komentarze