Sałatka ziemniaczana z burakiem i soczewicą
Oryginalna sałatka ziemniaczana, barwiona na różowo buraczkiem, z dodatkiem soczewicy i duszonego pora. Do tego świeże zioła i szczaw. Pyszna, pożywna i prosta w przygotowaniu. Warto spróbować!
Składniki:
- 25 cm – owy kawałek pora
½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
1/3 łyżeczki imbiru mielonego
1/3 łyżeczki mielonych nasion kozieradki
4 łyżki oleju rzepakowego
700 g obranych, ugotowanych ziemniaków
700 g obranych, ugotowanych buraków
100 g suchej zielonej soczewicy – połówki, bez moczenia, gotowa w 20 – 25 min
1 garść małych liści szczawiu (1/2 szklanki)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
200 g serka kremowego naturalnego fromage 25,1% tłuszczu
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ziemniaczana z burakiem i soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Buraki pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Dodać soczewicę oraz przygotowanego pora. Całość wymieszać. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki Imbir Kozieradka Natka pietruszki Olej Papryka Pieprz Por Sałata Sok z cytryny Szczaw Szczypiorek Warzywa Ziemniaki Soczewica zielona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową i marchewką
Warzywna sałatka z ziemniaków, fasolki szparagowej oraz marchewki. Smak zaostrza czerwona cebulka i szczypiorek. Potrawę dopełniają przyprawy korzenne, sos sojowy i świeże zioła. Sałatkę można przygotować zarówno z młodych, jak i w pełni dojrzałych, mrożonych lub konserwowych warzyw.
Wytrawna sałatka z kandyzowaną skórką cytrynową i prażonym kokosem
Skórka z cytryny w cukrze oraz kokos, zazwyczaj kojarzone z deserem, w wersji wytrawnej smakują wprost wyśmienicie. Sałatka warzywna z kaszą pęczak, jajkami i wędzonym żółtym serem oraz niebanalna słodką nutą to świetna propozycja na pożywny i smaczny posiłek. Polecam!
Sałatka makaronowa z cykorią, zieloną soczewicą i ziarnami
Sałatka z efektownego makaronu kokardki z dodatkiem m.in. charakternej cykorii, bogatej w białko soczewicy oraz prażonych ziaren słonecznika i czarnego sezamu. Potrawa, która świetnie smakuje i stanowi pożywny, bogaty w cenne składniki odżywcze posiłek.
Komentarze