Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Martyna Kuźma
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Sałatka z zielonych pomidorów które nie zdążyły dojrzeć na działkowych krzaczkach. Świetnie smakuje jako dodatek do obiadu, pieczonych mięs czy też kanapki.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg zielonych pomidorów ( miałam różne zwykłe malinowe koktailowe)
4 cebule
2 łyżki soli
po parę ziarenek gorczycy na każdy słoik
Zalewa:
0,5l.wody
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 łyżki soli
5 liści laurowych
1 łyżka ziela angielsiego
1 łżka czarnego pieprzu w ziarnach
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z zielonych pomidorów na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, kroimy w cienkie plastry.
Obraną cebulę kroimy w piórka , dodajemy do pomidorów.
Warzywa zasypujmy dwiema łyżkami soli, mieszamy.
Odstawiamy na godz.
Po tym czasie odlewamy powstałą wodę. - 2. Słoiki napełniamy sałatka, do każdego wrzucamy po parę ziarenek gorczycy.
- 3. Zalewa:Do garnka wlewamy wodę, dodajemy resztę składników, zagotowujemy, gotujemy kolejne 2 min. Przecedzamy.
-
4.
Zalewę wlewamy do słoików z pomidorami, zakręcamy szczelnie.
Odstawiamy do góry dnem przykrywając bawełnianą ściereczką do całkowitego wystudzenia. - 5. ( Dla bezpieczeństwa słoiki możemy dodatkowo za pasteryzować)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Sałatka z zielonych pomidorów
Jest to jedna z moich ulubionych sałatek zamkniętych na zimę w słoikach. Niestety moja rodzinka za nią nie przepada więc do tej pory kupowałam ją w sklepie. W tym roku postanowiłam zrobić swoją własną :) Wyszła pyszna i wyrazista w smaku. Z tego przepisu otrzymałam 6 słoików o pojemności 750ml.
Komentarze