Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów.

Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ogórki ze skórką wieczorem pokroić na talarki i nasolić.Odstawić na noc.
• 2. Pomidory,marchew i cebulę razem na talarki,nasolić i odstawić na noc.
• 3. Rano składniki zalewy wymieszać w garnku i dorzucić warzywa(bez ogórków) i podgrzewać 10 minut często mieszając..Ogórki odsączyć i po tym czasie dorzucić do reszty.Wymieszać i podgrzewać kolejne 10 minut-często mieszając doprowadzić do zeszklenia(nie gotować!).
• 4. Gorącą szklistą sałatkę razem z zalewą wkładać do słoików(wychodzi 11 słoików 0,5l)zakręcać i stawiać do góry dnem.Zostawić do całkowitego ostygnięcia nie pasteryzować.