Sałatka z polędwiczką wieprzową jabłkami i orzechami
Andzia Pichci
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sałatka pełna zdrowia ,pyszne polskie jabłka, orzechy sos dodatkiem miodu ,calość w towarzystwie polędwiczki
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 garście rukoli
seler naciowy 1 gałązka
1 kwaskowe jabłko
200 gram polędwiczki wieprzowej
garść orzechów włoskich
łyżka miodu
sok z cytryny
na sos sałatkowy
1 łyżeczka miodu
4-5 łyżek soku jabłkowego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
szczypta chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z polędwiczką wieprzową jabłkami i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
orzechy uprażyć
na rozgrzaną patelnię włożyć orzechy ,zmniejszyć ogień i od czasu do czasu mieszając prażymy -
2.
polędwiczkę pokroić na plastry ok 0,5 cm, dodać sól oraz pieprz grubo mielony
na patelni rozgrzać łyżkę oleju smażymy po, 2 min. z każdej strony,zdejmujemy i wykładamy na papierowy ręcznik, patelnie zostawiamy ,będziemy na niej prażyć jabłka. -
3.
Jabłka dokładnie umyć ,wyciąć gniazda nasienne pokroić na ćwiartki 1 cm grube skropić sokiem z cytryny ,włożyć na patelnię ,polać miodem i smażyć ,z każdej strony na złoty kolor,uważając aby się za mocno nie rozgotowały
Seler naciowy pokroić w cienkie plasterki - 4. Na talerzu rozłożyć rukolę, dodać pokrojony seler, wyłożyć polędwiczkę i uprażone jabłka posypać orzechami, polać sosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze