Sałatka z pieczonych warzyw z serem feta
Armi As
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Uwielbiam pieczoną paprykę i pieczone bakłażany, dlatego dziś postanowiłam zrobić sałatkę ze swoich ulubionych pieczonych warzyw i wyszła przepyszna. Jeśli lubicie pieczone bakłażany i szukacie nowych smaków, to ten przepis jest dla Was. Spróbujcie
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- – 2 bakłażany
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 1 cebula czerwona
– 10 pomidorków koktajlowych
– 100g sera feta
– 1/2 pęczka koperku
– 1 łyżka oleju z awokado (lub innego wg uznania)
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 1 łyżka soku z cytryny
– sól i pieprz wg smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z pieczonych warzyw z serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażany i papryki umyć, wysuszyć, ponakłówać widelcem i upiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Piec przez około 25-30 minut. Upieczone warzywa wystudzić, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Cebulę również pokroić w drobną kostkę, pomidorki koktajlowe pokroić na pół, koperek drobno posiekać, fetę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą w dużej misce i dokładnie lecz delikatnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez około godzinę.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze