Sałatka z ciecierzycą i brokułem
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 mały brokuł
1 puszka ciecierzycy / cieciorki
1 jabłko
1 marchewka
mały pęczek szczypioru
1 garść migdałów
1 garść suszonej żurawiny
natka pietruszki
Na dressing:
10 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
1 duży ząbek czosnku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Sałatka z ciecierzycą i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Surowy brokuł pokroić na mniejsze różyczki. Marchewkę starkować na dużych oczkach. Jabłko pokroić w piórka. Ciecierzycę odsączyć z zalewy, lekko przepłukać. Wszystkie składniki połączyć, dodać natkę pietruszki, szczypior, pokrojoną drobno żurawinę i rozdrobnione migdały.
W osobnej miseczce połączyć wszystkie składniki na dressing i na koniec zalać sałatkę dressingiem. Wymieszać.
Porady
Do sałatki dodaję nie tylko zielone różyczki brokuła, ale również dodaję drobno pokrojone nóżki brokuła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze