Sałatka obiadowa z kapusty, pieczarek i pora,
z dodatkiem przecieru ogórkowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę i pora drobno kroimy lub siekamy, solimy, całość krótko ugniatamy i odstawiamy na około 15-20 minut, aż warzywa zmiękną i puszczą sok. Po tym czasie odciskamy z nadmiaru soku.
Pieczarki, w zależności od ich wielkości, kroimy na mniejsze kawałki lub półplasterki.
Odsączony z zalewy groszek i kukurydzę łączymy z resztą składników, dodajemy przecier ogórkowy, majonez, śmietanę i musztardę, mieszamy, doprawiamy do smaku, posypujemy po wierzchu ulubioną zieleniną.
Sałatka najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce, jako dodatek do mięs.
Smacznego.
Komentarze