Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i pieczarek

4.39 (219 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Taką zapiekankę polecam na obiad. Jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo sycąca. Można ją przygotować wcześniej, a przed podaniem zapiec. Duża ilość ziemniaków, pieczarek i cebuli. Ser żółty plus pysznie zapieczona masa jajeczno śmietanowa. Nam bardzo smakowała ta zapiekanka.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    2 duże cebule
    50 dag pieczarek
    sól do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
    olej do smażenia
    25 dag sera żółtego
    330 g śmietany 18 %
    2 jajka
    suszona natka pietruszki według uznania
    suszony lubczyk według uznania
    masło lub margaryna do posmarowania formy
Wystaw ocenę:

4.39 (219 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki Jajko

Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w plasterki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dokładnie odcedzamy i studzimy. Uważamy, żeby za mocno się nie rozgotowały.
  • 2. Cebulę obieramy, kroimy w cieniutkie półplasterki, smażymy do miękkości na oleju, oprószamy do smaku solą. Usmażoną cebulę odsączamy z oleju i studzimy.
  • 3. Pieczarki obieramy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki. Dusimy do miękkości na niewielkiej ilości oleju. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, suszoną natką i lubczykiem. Studzimy.
  • 4. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 5. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • 6. Formę do zapiekania smarujemy cieniutko masłem lub margaryną. Następnie wykładamy dno ziemniakami, połową pieczarek i cebuli, ponownie ziemniaki, pieczarki i cebula, na koniec ziemniaki, połowa sera żółtego i zalewamy sosem śmietanowo-jajecznym.
  • 7. Pieczemy w temperaturze 180 minut przez około 35-40 minut aż sos się zetnie. Posypujemy resztą sera, zapiekamy kilka chwil.
  • 8. Gotową zapiekankę podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Z przepisu wychodzi 4 spore porcje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować