Sałatka makaronowa z pesto z rukoli i bazylii z suszonymi pomidorami i orzechami

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna, efektowna i sycąca sałatka makaronowa z zielonym, aromatycznym pesto z dodatkiem suszonych pomidorów i chrupiących orzechów. Danie, które pasuje na każdą okazję.

aga3103
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1) ok. 250 g makaronu (np. fusilli)
2) 10 suszonych pomidorów
3) ok. 200 g orzechów arachidowych albo laskowych
Pesto z rukoli i bazylii
1) 100 g rukoli
2) 2-3 garście listków świeżej bazylii
3) 80 g pestek słonecznika
4) 120 g sera grana padano
5) 100 ml oliwy lub oleju rzepakowego
6) sól, pieprz czarny świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka makaronowa z pesto z rukoli i bazylii z suszonymi pomidorami i orzechami

  • 1. Makaron gotujemy al dente w sposób podany na opakowaniu.
  • 2. Przygotowujemy pesto:
    1) Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni
    2) Wszystkie składniki pesto przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji (mogą być wyczuwalne drobinki słonecznika). Na koniec doprawiamy pieprzem czarnym świeżo mielonym i solą. W razie potrzeby możemy dodać jeszcze odrobinę oleju.
  • 3. Suszone pomidory kroimy w paseczki, a orzechy prażymy na suchej patelni i kruszmy na mniejsze kawałki.
  • 4. Do miski przekładamy makaron, mieszamy go delikatnie z pesto, a następnie dodajemy suszone pomidory i potłuczone orzechy i mieszamy. Dekorujemy listkami świeżej bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzuSałatkarukolaorzechybazyliasuszone pomidorypesto

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka z mozzarellą i pomidorami

Dodane przez: capri

sałatka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Lekka, bardzo smaczna sałatka z...

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami

Sałatkę przygotowałam na kolację,...

Sałatka z ciecierzycy z fetą, jajkiem  i pesto z suszonych pomidorów

Dodane przez: monikaT83

Sałatka z ciecierzycy z fetą, jajkiem i...

Wystarczą 3-4 składniki, do tego...

Kolorowa sałatka makaronowa z jajkiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kolorowa sałatka makaronowa z jajkiem i suszonymi...

Taka sałatka jest idealnym pomysłem...

SAŁATKA MAKARONOWA Z FETĄ, CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Dodane przez: magdzia44448

SAŁATKA MAKARONOWA Z FETĄ, CUKINIĄ I SUSZONYMI...

Prosta i smaczna sałatka makaronowa...

makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami...

Jest to przepis na moją ulubiona...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE