Placuszki cukiniowe z marchewką, selerem i oliwkami
kuchenny świat
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczne placuszki. Przygotowane z dodatkiem warzyw i zielonych oliwek. Placuszki polecam na obiad lub kolację.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cukinia ( 230 g )
80 g marchewki
80 g selera
0,5 łyżeczki soli do startych warzyw
1 surowe jajko
4 łyżki kefiru
garść oliwek
3 łyżki mąki z ciecierzycy
3 łyżki mąki orkiszowej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacuszki cukiniowe z marchewką, selerem i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew i seler obieramy i myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Cukinię myjemy i osuszamy z wody, ścieramy na tarce jarzynowej do miski z warzywami. Wsypujemy sól i mieszamy. W międzyczasie kroimy oliwki na drobno. Starte warzywa odciskamy z soku i dodajemy oliwki oraz pozostałe składniki. Doprawiamy do smaku i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze