Ryż z kurczakiem,papryką,cukinią i czerwoną cebulą
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jesienna potrawka z żółtą cukinią i pomarańczową papryką.Ciekawy pomysł na kolorowy obiad.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150g ryżu
450g piersi z kurczaka
2 mniejsze papryki pomarańczowe
1 średnia cukinia żółta i zielona
2 cebule czerwone
2 ząbki czosnku
½ szklanki białego wytrawnego wina
sól i pieprz
masło do smażenia
2/3 łyżeczki słodkiej papryki
1/3 łyżeczki ostrej papryki
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Ryż z kurczakiem,papryką,cukinią i czerwoną cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię i paprykę myjemy i osuszamy.Z papryki usuwamy gniazda nasienne,a następnie kroimy w talarki a cukinię w dużą kostkę .Cebule obieramy i kroimy w talarki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę .
Pierś kurczaka kroimy w kostkę ,następnie oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła i obsmażamy kurczaka na rumiano.
Na maśle podsmażamy cebulę przez kilka minut, dodajemy czosnek, słodką i ostrą paprykę ,ugotowany ryż,kurczaka mieszamy i chwilę smażymy. Wlewamy wino. Gotujemy do momentu aż wino odparuję. Smażymy co jakiś czas mieszając. Po 6 minutach gotowania dodajemy cukinię,paprykę oraz kurczaka. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze