Żeberka w marynacie słodko-ostrej
Przepis dnia
agarybak
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Proste w przygotowaniu żeberka, które zawsze smakują wybornie i sprawdzą się przy każdej okazji :)
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1200 kg żeberek wieprzowych
2-3 łyżki ulubionej musztardy
4- 5 łyżek płynnego miodu
4 ząbki czosnku
1 cebula
1 mała papryka
5 łyżek oleju
majeranek
słodka i ostra papryka
rozmaryn, kminek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania mięsneŻeberka w marynacie słodko-ostrej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka umyj, pokrój na kawałki z jedną kostką. Zrób marynatę: do miseczki przełóż : musztardę, miód, olej, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: mieloną słodką i ostrą paprykę, rozmaryn, kminek, majeranek, sól i pieprz. Wszystkie składniki utrzyj ze sobą i dokładnie natrzyj mięso. Zamarynowane żeberka przykryj i odstaw w chłodne miejsce na min.2 godz.( a najlepiej na całą noc).
- 2. Po tym czasie żeberka wraz z całą marynatą przełóż do worka do pieczenia. Dołóż pokrojoną w ćwiartki cebulę i pokrojoną w strąki paprykę. Worek przełóż do naczynia do zapiekania i piecz ok.70 minut w 180 st. Po tym czasie worek rozetnij i polej mięso wytworzonym sosem. Dopiekaj żeberka jeszcze 15 minut, do zrumienienia, polewając wytworzonym sosem. Podawaj z ulubionymi dodatkami :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Miruna w słodko - ostrej marynacie
Gdy pierwszy raz robiłam tą marynatę, zastanawiałam się czy dam radę zjeść tak przygotowaną rybę. Czosnek, papryczka chili, imbir, miód..., okazało się, że wszystkie smaki do siebie bardzo dobrze pasują, a ryba wyszła rewelacyjnie. Szybka w przygotowaniu, z dostępnych składników.
Pieczeń z szynki wieprzowej w marynacie słodko-ostrej
Pieczeń z szynki wieprzowej w mojej ulubionej marynacie to doskonały pomysł na rodzinny obiad. Wczorajsze święto wyrwało mnie z rytmu, ale już dzisiaj trzeba było wrócić do pracy, jeżeli jednak nie wiecie co zrobić na obiad, to spróbujcie mojej pieczeni :) Na pewno nie pożałujecie! :D
Komentarze