RYBA W SOSIE POMARAŃCZOWYM
- Łatwy
Składniki:
- - filety rybne np. z mintaja: 4 sztuki
- pomarańcze: 2 sztuki
- rodzynki: 3 łyżki
- sherry: 40 mililitrów
- ryż: 2 szklanki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- olej: 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyba w sosie pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki zalać sherry i odstawić na 15 minut. Z jednej pomarańczy obrać pomarańczową skórkę, drobniutko posiekać. Owoc podzielić na pół i wycisnąć sok. Drugą pomarańczę obrać bardzo grubo, aż do samego miąższu. Miąższ pokroić w kostkę.
- 2. Ryby umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć ryby z obu stron – po 3 minuty na dużym ogniu. Wyjąć i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce.
- 3. Na patelnię wlać sok pomarańczowy, dodać rodzynki wraz z sherry, kawałki pomarańczy i skórkę. Sos gotować na dużym ogniu tak długo, aż zgęstnieje. Przyprawić pieprzem. Rybę włożyć do sosu, obrócić kilka razy i krótko zagotować.
- 4. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko w lekko osolonej wodzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wołowina w sosie piernikowo-pomarańczowym
Wołowina w sosie z pomarańczy i pierników z dodatkiem śliwek suszonych. Pachnie świętami już podczas jej przygotowania. Zastanawiacie się czy takie połączenie jest dobre. Zapewniam że zasmakuje wam. Święta kojarzą się z piernikiem i pomarańczami, a można je wykorzystać nie tylko w wersji deserowej.
KURCZAK W SOSIE MARCHEWKOWO-POMARAŃCZOWYM
Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, wiec trzeba rozgrzewać się od środka. Dlatego mam dzisiaj przepis na danie idealne na tę porę roku...filety z kurczaka w sosie marchewkowo-pomarańczowym z imbirem. Bardzo lubię to danie ze względu na wyjątkowy smak i aromat, ale najważniejsze dla mnie jest to, że...
Komentarze