KACZKA Z JABŁKAMI I ŻURAWINĄ

  • wyświetlono: 9537 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam gotować dla rodziny i znajomych. Taką kaczkę z jabłkami przygotowuję bardzo często, jest bardzo smaczna, wszyscy ja uwielbiają.

marika1503
  • 3600min

Składniki

• 1 kaczka (1,5 kg)
• 4 ząbki czosnku
• 700 g jabłek
• Sok z cytryny
• 150 g suszonej żurawiny
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżka majeranku
• 4 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu, sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KACZKA Z JABŁKAMI I ŻURAWINĄ

  • 1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grubszą kostkę. Do jabłek dodaj żurawinę, cynamon, miód skrop sokiem z cytryny i wymieszaj.
  • 2. Kaczkę natrzyj solą, pieprzem, rozmarynem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pozostaw na 3-4 godziny w lodówce. Po tym czasie napełnij wnętrze kaczki wcześniej przygotowanym farszem i zszyj ją.
  • 3. Do rozgrzanego piekarnika do 175oC wstaw kaczkę umieszczoną w naczyniu żaroodpornym, piecz pod przykryciem ok. 2 godz. Co 30 minut podlewaj ją powstałym sosem. Na godzinę przed końcem pieczenia wlej wino, a na ostatnie 20 minut zdejmij pokrywę aby kaczka się zrumieniła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkaczka z jabłkamikonkurs_żurawina
 

Komentarze

Podobne przepisy

kaczka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kaczka z gruszkami i jabłkami

Pyszna aromatyczna kaczka zaskoczy...

image-1xlyhud

Dodane przez: beniawojt

Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem

Klasyczne danie polskiej kuchni,doskonała...

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: edytaha

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Przepis podpatrzony u Ewy Wachowicz....

image-0qii0e2

Dodane przez: bryndzia

Kaczka z jabłkami i pomarańczami

Pyszna i aromatyczna kaczka faszerowana...

Kaczka faszerowana mięsem z żurawiną i rodzynkami

Dodane przez: luna19

Kaczka faszerowana mięsem z żurawiną i rodzynkami

Kaczka wyluzowana faszerowana.

Kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: KuchcikGotuje

Kaczka pieczona z jabłkami

Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie...