Serniczki w sosie pomarańczowym

0 (0 ocen)

Pomysł na w miarę szybki i nieskomplikowany deser na niedzielę. Malutkie serniczki piekłam w kąpieli wodnej, przez co są kremowe i lekkie. Polane sosem pomarańczowym z cząstkami owoców, rozpływają się w ustach. Tak niewiele potrzeba do szczęścia :-)

Składniki:

  • Na 6 serniczków:
    Spód:
    70 g herbatników karmelowych
    1 łyżka miękkiego masła

    Masa serowa:
    1 jajko
    2-3 łyżki cukru
    250 g tłustego, kremowego sera (kilkakrotnie mielony)
    2 płaskie łyżki budyniu w proszku o smaku śmietankowym
    skórka otarta z 1 pomarańczy

    Sos pomarańczowy:
    1 pomarańcza
    3 łyżki cukru
    2 łyżki masła
    1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    2 łyżki soku z cytryny

    foremki silikonowe na muffiny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery Ciastka Sosy

Serniczki w sosie pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciastka zmiel grubo i wymieszaj z masłem. Wyłóż spód foremek.
  • Serniczki przed pieczeniem 2. Jajko i ser powinny mieć temp. pokojową. Do misy miksera wbij jajko i ubij z cukrem na puch. Dodaj ser, skórkę pomarańczową, zmiksuj krótko, dodaj budyń i również krótko zmiksuj. Masę wyłóż do foremek. A te ustaw na blaszce. Wlej na ok. 2 cm wysokości foremek gorącą wodę. Blachę z sernikami wstaw do nagrzanego na 160 st. C piekarnika i piecz 40 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku do ostygnięcia, uchyl drzwi piekarnika.
  • Sos pomarańczowy 3. Pozostałą pomarańczę wyfiletuj ostrym nożem, z reszty wyciśnij sok. Sok przelej do garnka, dolej sok z cytryny. Zagotuj, dodaj cukier i pogotuj aż cukier się rozpuści, dodaj masło. Intensywnie mieszając dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj szybko, by nie powstały grudki. Dodaj cząstki pomarańczy.
  • 4. Na talerzyk ułóż serniczek i polej sosem, na górę połóż cząstkę pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomarańcze Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować