Ryba po grecku z warzywami

  • wyświetlono: 788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Można ją zrobić na święta lub na sylwestra. Najlepsza jest na drugi, trzeci dzień jak smaki się dobrze przegryzą a rybka nabierze smaków i aromatów z warzyw.

alaaa

Składniki

0,5 kg dorsza
sól, pieprz do smaku
do obtoczenia mąkę pszenną
do smażenia olej rzepakowy
4 marchewki
1 pietruszka
0,5 selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 listki laurowe
3 kulki ziela angielskiego
1 puszka pomidorów bez skórki
2 łyżki sosu cygańskiego
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/3 łyżeczki wędzonej papryki
sól, pieprz, cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba po grecku z warzywami

  • 1. Dorsza umyć i odsączyć papierem z nadmiaru płynu. Pokroić w niewielkie kawałki, doprawić solą, pieprzem i pozostawić na pół godziny. Na patelni rozgrzać olej, dorsza obtoczyć z wszystkich stron w mące i usmażyć z obu stron. Przełożyć na ręcznik papierowy do odsączenia nadmiaru oleju. Warzywa oczyścić, zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Na tej samej patelni co smażyliśmy dorsza (jeśli jest mało oleju trochę dolać) lekko zrumienić cebulę, dodać czosnek, ziele angielskie, listki laurowe i chwilkę podsmażyć. Dodać starte warzywa i podsmażać około 10 minut mieszając. Podlać wodą dodać pomidory z puszki, sos cygański, przecier pomidorowy, papryki w proszku i całość dusić do miękkości warzyw od czasu do czasu podlewając wodą. Doprawić do smaku. Schłodzić. Ułożyć w szklanym naczyniu warzywa i dorsza warstwami zaczynając i kończąc warzywami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatawarzywadorszboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-03xsg4l

Dodane przez: paulette17

Ryba po grecku

Świątecznie dzisiaj na moim stole....

Ryba po grecku

Dodane przez: Beata07

Ryba po grecku

ryba z warzywami

Ryba po grecku

Dodane przez: Cukiereczek

Ryba po grecku

Choć to danie to obowiązkowa propozycja...

Ryba po grecku

Dodane przez: julka25

Ryba po grecku

Ryba po grecku zajada się cała...

Ryba po grecku

Dodane przez: Di bloguje

Ryba po grecku

Taka ryba świetnie smakuje na zimno...

Ryba po grecku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ryba po grecku

Moja wersja ryby po grecku.U mnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE