Ryba po grecku

wyświetlono: 17148 |
dodany do książki kucharskiej: 15 |
polecenia: 0

Smakowita ryba z potrawką z warzyw.Znakomita na lekki obiad. Zawszę do ryby po grecku dodaję troszkę papryczki chilli żeby danie nie było mdłe.

Dodany przez: Anyzkowo

Opublikowany: 14.01.2013

Składniki

Składniki :
3 filet białej ryby ( u mnie dorsz),
3 marchewki,
1 pietruszka,
1 /2 pora,
1 cebula,
1/2 puszki pomidorów krojonych w zalewie,
1 płaska łyżeczka płatków chilli,
oliwa,
sól, pieprz,
2 jajka,
150g bułki tartej.

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba po grecku

1. Przygotowanie : Rybę oczyść i opłukaj. Osusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą i pieprzem. Na głęboki talerz wbij jajka i rozmieszaj widelcem. Rybę obtocz w jajku następnie w bułce tartej i usmaż na patelni z dodatkiem oleju. Do rondelka wlej niewielką ilość oliwy i wrzuć pokrojoną cebulę, pora i startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i pietruszkę. Całość posmaż chwilę. Wrzuć pomidory i dodaj koncentrat pomidorowy i papryczkę chilli. Duś warzywa około 10 minut aż będą miękkie. Rybę ułóż na talerzu na górę połóż przygotowaną potrawkę.