Rozgrzewająca zupa pomidorowa
Arkadiusz Gólski
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jest taka zupa, którą według powtarzanego sloganu lubią wszyscy... No to z czym tu poszaleć w kulinarnych fantazjach, jeżeli wszyscy to znają i przynajmniej konsumowali, nawet jeżeli sami nie gotują!
A jednak udało mi się uzyskać nieco inny wariant tej klasyki kulinarnej, dzięki dodatkowi żółtej pasty curry, której może zbyt pikantny smak przełamałem dodając natkę kolendry.
Wierzcie, że ta zupa porządnie rozgrzewa! Ci, którzy nie wierzą, niech sami spróbują ją przyrządzić. Pomysł na nią powstał w listopadzie, miesiącu o krótkich dniach i ponurej pogodzie!
Ja życzę smacznego!
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg pomidorów
100 g żółtej pasty curry
4 łyżki posiekanej natki kolendry
2 łyżki oleju sezamowego
sól
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
Zupa krem z pomidorówRozgrzewająca zupa pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotowany wywar przecieramy przez sito, ponownie podgrzewamy. Do smaku doprawiamy solą. Podajemy z posiekaną natką kolendry i grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rozgrzewająca zupa pomidorowa
Swoją miłość do zupy pomidorowej wyznałam uroczyście podając ją zamiast rosołu na własnym weselu ;) Znam jej wiele odsłon słodkich, ostrych, z curry... Dziś proponuję jedną z moich ulubionych, gotowaną na bazie soku pomidorowego. Dodatek ostrej papryki sprawia, że wspaniale rozgrzewa.
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Komentarze