ROSOŁOWE PIEROŻKI
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO NA PIEROGI (na około 35 sztuk):
3 kopiaste szklanki mąki
szklanka wrzącej wody
łyżeczka soli
FARSZ:
3 ćwiartki z kurczaka
3 średnie marchewki
mały seler
kawałek pora
2 ząbki czosnku
posiekana i przysmażona na maśle cebula
(lub podobne składniki, które akurat nam ,,zbywają,, z rosołu) :)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rosołowe pierożki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużej miski wsypać mąkę, sól i zalać wrzątkiem. Wyrobić jednolite ciasto, zagniatając.
- 2. Ciasto przełożyć na stół/stolnicę, odrywać po kawałku, podsypywać lekko mąką i wałkować, wykrawać kółka za pomocą np. szklanki aż do wyczerpania ciasta.
- 3. Składniki na farsz ugotować i zemleć, dodać ulubione przyprawy, sól, pieprz i przysmażoną cebulkę. Tak przygotowaną masą faszerować pierogi, następnie zlepiać je dokładnie, żeby nie było dziur.
- 4. Przygotowane pierogi wrzucać do osolonego wrzątku i lekko zamieszać, aby nie przywarły do dna. Gotować około 4 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.
Porady
Doskonale smakują odsmażane, lub podane z przysmażoną cebulką,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosołowe love
Rosół to taka zupa która w każdym domu smakuje inaczej i zazwyczaj podawany na specjalne okazje. To propozycja pełna serduszek, by podanym jedzeniem przekazać emocje. Swój niezwykły kolor zawdzięcza wiejskiej kurce i dodatkom takim jak szafran, kurkuma i pomidory zarówno te świeże jak i suszone. To...
Paszteciki rosołowe
Dzisiaj zapraszam Was na kulinarny recykling czyli jak wykorzystać warzywa i mięso pozostałe z rosołu. Nie lubię marnować jedzenia, kocham twórczość w kuchni i nowe połączenia. Te mięsno - warzywne babeczki są banalnie proste w przygotowaniu, ale za to niezwykle smaczne. Mogą stanowić dodatek do zupy...
Komentarze