DUSZONE SERDUSZKA W SOSIE WŁASNYM

wyświetlono: 1626 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 1

Wyśmienite i proste w wykonaniu danie dla smakoszy podrobów i nie tylko ;)

Dodany przez: Magda_Z

Opublikowany: 08.10.2019

Zobacz galerię

M_Z

Zobacz galerię

10 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

1,5 kg serduszek z kurczaka
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, olej, papryka słodka w proszku
szklanka wody

zaprawka: pół szklanki zimnej wody i 2 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

DUSZONE SERDUSZKA W SOSIE WŁASNYM

1. Serduszka oczyszczamy, myjemy i wrzucamy na głęboką patelnię.

Smażymy na oleju do lekkiego zrumienienia, doprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Dodajemy obrane, umyte i pokrojone w piórka cebule, podlewamy szklanką wody.

Dusimy do miękkości pod przykryciem około 50 minut.

Z podanym składników robimy zaprawkę i cały czas mieszając serduszka powoli wlewamy ją do nich. Czekamy aż sos zgęstnieje, zagotowujemy.

Podajemy w dowolny sposób: z ryżem, kaszą, ziemniakami, chlebem - pasuje do wszystkiego.