Rolada szpinakowa z jagodami

  • wyświetlono: 341 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam ciasta szpinakowe i z przyjemnością przygotowuję każde następne.

Joanna Tokarz
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

3 jajka
125ml oleju rzepakowego
120g cukru kryształu
50g świeżego szpinaku baby
Ok 250g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soku z cytryny

Krem:
300ml słodkiej 36% śmietany
3 łyżki cukru pudru
½ opakowania żelatyny do deserów
½ szklanki jagód leśnych
1 łyżeczka soku z cytryny

Polewa:
50 ml słodkiej śmietanki 30% lub 36%
½ tabliczki białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada szpinakowa z jagodami

  • 1. Szpinak miksujemy z olejem i sokiem z cytryny. Jajka ubijamy z cukrem do uzyskania puszystej, jasnej masy, a następnie dodajemy szpinak. Do masy przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy szpatułką do połączenia i przelewamy na blaszkę o wym. 26x38cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy do suchego patyczka- około 25 minut. Upieczony od razu wyciągamy, przykładamy drugim arkuszem papieru do pieczenia i zwijamy na roladę wzdłuż dłuższego boku (rolada będzie krótsza, ale jednocześnie wyższa). Pozostawiamy do przestudzenia.

    Krem:

    Żelatynę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu, dostosowując ilość wody, do ilości substancji żelującej. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, wlewamy małym strumieniem żelatynę, dodajemy jagody i sok z cytryny, przygotowanym kremem smarujemy rozwiniętą roladę i delikatnie zwijamy. Polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladą wymieszaną ze śmietanką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakDeserroladaświętaJagodywiosnado kawy

Komentarze

Podobne przepisy

1

Dodane przez: Cukiereczek

Maślane ciasto z jagodami

To jedno z moich ulubionych ciast....

Jagodowy jogurtowiec

Dodane przez: dorota w

Ciasto jogurtowe z jagodami

Wyglądem i smakiem przypomina sernik...

Torcik szpinakowo owocowy

Dodane przez: rzelkazag

Torcik szpinakowy z owocami

Uwielbiam ciasta szpinakowe, bo...

Pyszne ciasto z jagodami

Dodane przez: zzewa

Pyszne ciasto z jagodami

Kolorowe i smaczne - takie jest...

Kruche rogaliki z jagodami

Dodane przez: anamarisworld

Kruche rogaliki z jagodami

Kruche rogaliki z jagodami polecane...

Ciasto szpinakowe

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto szpinakowe z żurawiną

Odkąd na święta wielkanocne przygotowałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE