Rolada piernikowa z masa orzechową

Rolada piernikowa z masa orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie: jajka posolić, dodać cukier, ubić na sztywną masę, następnie dodać gorącą wodę, ubić.
  Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,kakao i przyprawą do piernika, porcjami dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszać.
  Blaszkę do rolady wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu roladę zwinąć w papier i ściereczkę, odstawić do wystygnięcia.
  Orzechy zalać połową gorącego mleka, odstawić na pól godziny pod przykryciem. Na pozostałym mleku ugotować budyń. Gdy masa budyniowa zacznie gęstnieć dodać zalane orzechy, wymieszać, gotować całość krótko na bardzo małym ogniu – powstanie budyń orzechowy. Wystudzić pod przykryciem.
  Masło utrzeć z 2 łyżkami cukru pudru, następnie dodawać porcjami przestudzony budyń, ucierać do połączenia się składników.
  Roladę rozwinąć na papierze do pieczenia, wyłożyć na brzegu powidła, potem krem, zwinąć w roladę ciasto, następnie w papier, schłodzić w lodówce. Udekorować pozostałym kremem, oraz płatkami ciemnej czekolady. Schłodzić.