Kostka piernikowa z masa budyniową
ela
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Ciasto popularne w mojej rodzinie od kilku lat. Moje wnuki za nim przepadają.
Bardzo proste i szybkie do przygotowania ciasto. Idealne na święta, ale nie tylko.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki: tortownica ok. 24cmx24
biszkopt piernikowy:
• 6 jajek (M),
• 6 łyżek cukru,
• 3 łyżki mąki tortowej,
• 1 łyżka maki ziemniaczanej,
• 1 łyżka kakao,
• 1 łyżka przyprawy do piernika,
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
masa budyniowa:
• 300 ml mleka 3,2%,
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru
• 120 g masła 82%,
• 2 łyżki cukru,
polewa czekoladowa:
• 150 g czekolady mlecznej,
• 100 g czekolady deserowej,
• 3-4 łyżki mleka,
oraz:
• powidło śliwkowe
• wiórki kokosowe, ozdoby cukrowe i czekoladowe,
5 (4 ocen)
Kostka piernikowa z masa budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt piernikowy:
Mąkę przesiewamy razem z kakao i proszkiem do pieczenia, mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli, dodajemy cukier oraz po żółtku. Następnie stopniowo dodajemy suche składniki cały czas delikatnie ubijając do połączenia. Wysmarowaną odrobiną oleju formę napełniamy masą i pieczemy ok. 20-25 min w temperaturze 180 °C. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło, studzimy. Biszkopt smarujemy powidłem.
masa budyniowa:
Budyń i cukier mieszamy dokładnie w ok. 100 ml zimnego mleka, aby miało jednolitą konsystencję. Resztę mleka podgrzewamy, gdy zacznie się delikatnie gotować pomału wlewamy przygotowany budyń. Budyń mieszamy krótko, ale energicznie. Budyń odstawiamy do przestudzenia przykrywając kawałkiem folii spożywczej.
Masło ubijamy mikserem na najwyższych obrotach, aż zrobi się puszyste i jasne. Stopniowo, łyżka po łyżce dodajemy całkowicie przestudzony budyń. Po każdej łyżce miksujemy masę do całkowitego jej połączenia. Masę wykładamy na biszkopt posmarowany powidłem.
Polewa:
Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy. Polewamy ciasto i dekorujemy według uznania. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka Jajka Kakao Przyprawa do piernika Proszek do pieczenia Mleko Budyń Masło Czekolada
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Kostka piernikowa z kremem budyniowym
Moja dzisiejsza propozycja to pyszna kostka piernikowa z kremem budyniowym. Efektowny deser na zakończenie wyjątkowego wieczoru. Jest w tym zarówno prostota, jak i smak. Samo ciasto jest szybkie do wykonania. Aromat przypraw piernikowych w sposób łagodny łączy się z kremem budyniowym. Moim zdaniem taka...
Komentarze