Rogaliki drożdżowe z żurawiną i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski dodać wszystkie składniki, zrobić w środku mąki dołek i wsypać drożdże suszone posypując je po pół łyżeczki cukru i mąki na drożdże wlać dwie łyżki ciepłej wody i odczekać pięć minut aż będzie widoczna praca drożdży. Po tym czasie wyrobić ciasto do połączenia się składników następnie wlać olej i wyrabiać do czasu jego wchłonięcia w ciasto
2.Ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką, dłońmi uformować koło o grubości jednego centymetra i za pomocą radełka wycinać dowolne trójkąty
3.Z wyciętych trójkątów formować rogaliki, gotowe posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypać sezamem lub makiem. Przygotowane pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut
4.Wyrośnięte rogaliki wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni i piec przez 15 minut do ładnego zarumienienia się rogalików. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia
Komentarze