Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami i sezamem

  • wyświetlono: 2688 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Łatwe, szybkie w wykonaniu. Przepyszne z czerwonym barszczykiem. Ale najważniejszą zaletą ich jest to, że nie czerstwieją. Swoją świeżość zachowują przez 4dni (dalej nigdy nie sprawdziłam, bo nie doczekały)

Katarzyna Janeczko

Składniki

CIASTO
4 szklanki mąki pszennej
250 g margaryny
1 jajko
1 szklanka śmietany 18%
szczypta soli
35 g świeżych drożdży

FARSZ
ok 0,7 kg pieczarek
1 duża cebula
sól
pieprz
siekana natka pietruszki lub majeranek
2-3 łyżki oleju do smażenia

Dodatkowo
1 jajko do smarowania rogalików
sezam do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami i sezamem

  • 1. Mąkę przesypać do miski, dodać pokruszone drożdże, śmietanę, jajko, sól oraz margarynę. Zagnieść ciasto. Ciasto dodatkowo można schłodzić w lodówce przez godzinę, ale ja wałkowałam od razu. Wyrobione ciasto podzielić na 4 części.
  • 2. Pieczarki umyć (ja nigdy nie obieram) pokroić w drobną kostkę razem z cebulą. W głębszej patelni lub garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę oraz pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć do odparowania wody. Dodatkowo można zlać na sito, wtedy będziemy pewni że woda ucieknie. Farsz wystudzić.
  • 3. Każdą część ciasta rozwałkować na okrągły placek, posypując lekko mąką i przeciąć na 8 części (trójkąty , jak pizzę) Na szerszą część kłaść łyżeczkę farszu i zwijać rogaliki. Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem.
  • 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec na złoty kolor przez ok 15-20 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiszkola_babciboże narodzeniekrucho drożdżowe rogaliki z pieczarkamirogaliki z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

rogale

Dodane przez: Jolanta KG

ROGALIKI DROŻDŻOWE Z NADZIENIEM TRUFLOWYM

Pyszne rogaliki z niebanalnym nadzieniem....

.....

Dodane przez: Milena127

Krucho-czekoladowe rogaliki

Kilka chwil i pyszniutki deserek...

Drożdżowe bułeczki z sezamem do hamburgerów

Dodane przez: Goszka

Drożdżowe bułeczki z sezamem do hamburgerów

W sezonie grillowym polecam pyszne...

Paszteciki przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym jajkiem i ewentualnie posypujemy kminkiem jeśli ktoś lubi.

Dodane przez: PurpleHaze

Paszteciki drożdżowe z pieczarkami i cebulą

Zawsze kiedy mam ochotę na smaczną...

Paszteciki krucho-drożdżowe

Dodane przez: zielonakuchniablog

Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki z tego przepisu smakują...

paszteciki

Dodane przez: Anitka0804

Paszteciki krucho - drożdżowe

Smaczne paszteciki w cieście krucho...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE