Rogale drożdżowe z makiem

Rogale drożdżowe z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wsypać mąkę, wbić całe jajka, wsypać cukier, w mące zrobić wgłębienie i wsypać suszone drożdże lub rozkruszyć świeże drożdże na to wsypać po pół łyżeczki mąki i cukru na to wlać cztery łyżki mleka a pozostałe mleko wlać po boku mąki. Tak przygotowane drożdże pozostawić do czasu aż zaczną pracować
• 2. Gdy jest już gołym okiem widoczna praca drożdży wtedy wyrobić ciasto do połączenia się wszystkich składników ze sobą a następnie wlać roztopioną letnią margarynę lub masło i wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie całą margarynę i w dotyku będzie miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto odstawić na chwilę aby odpoczęło a po chwili przełożyć je na stolnicę wysypaną mąką
• 3. Przełożone na stolnicę ciasto rozwałkować nie za cienko formując koło i pokroić nawet nożem w trójkąty, każdy trójkąt osobno jeszcze rozwałkować i położyć na niego łyżkę gotowej masy makowej. Zawijać od szerszej strony do końca wąskiej strony formując rogal, boki można skleić
• 4. Uformowane rogaliki ułożyć na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym jajkiem z mlekiem i odstawić na chwilę aby podrosły a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 25 - 30 minut z termo - obiegiem w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia. Upieczone ostudzić i przełożyć na talerz jeśli ktoś lubi można polukrować
• 5. Rogaliki wystygnięte świetnie pasują do zimnego mleka jak również do gorącego kakao, wyszły bardzo miękkie i puszyste. Tak przygotowane rogaliki mogą być jajko dodatek na imprezy dla dzieci lecz nie tylko można je podać do poobiedniej kawy z przyjaciółmi i znajomymi