Pyszne bułki drożdżowe z malinami i kruszonka

  • wyświetlono: 971 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Polecam na piknik lub do zabrania do szkoły.

AnkaFiranka
  • 180min

Składniki

Składniki na około 14 bułek:

Na ciasto:
520 g mąki pszennej
15 g drożdży suchych lub 30 g drożdży świeżych
40-50 g roztopionego masła
1 szklanka letniego mleka
2 jajka
3 łyżki cukru
szczypta soli

Nadzienie:
maliny
3 łyżki cukru
kilka łyżek twarożku

Kruszonka:
30 g mąki pszennej
1 czubate łyżki cukru
15 g mocno schłodzonego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszne bułki drożdżowe z malinami i kruszonka

  • 1. Zaczynamy od zrobienia zaczynu. Drożdże rozkruszamy i dodajemy parę łyżek ciepłego mleka, 2 łyżki mąki i 1 cukru, całość mieszamy na jednolitą masę, i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
  • 2. W drugiej misce przesiewamy mąkę z cukrem. Dodajemy jajko, ciepłe (nie gorące) mleko i wyrośnięty zaczyn. Ciasto najpierw mieszamy łyżką, a później zagniatamy, (gdy będzie za bardzo kleiste dodajemy mąki). Do wyrobionego ciasta dodajemy rozpuszczone masło. Odstawiamy miskę przykrytą ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1,5 -2 godziny.
  • 3. Gdy ciasto podwoi objętość jeszcze raz krótko je wyrabiamy, następnie dzielimy na równe części formujemy placuszki, nakładamy maliny i po łyżeczce twarożku.
    Bułki układamy na wysmarowanej masłem i oprószonej mąką blaszce. Blachę przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30-40 minut.
  • 4. Wszystkie składniki na kruszonkę wkładam do blendera z pojemnikiem i "tnę" dość krótko tylko do uzyskania niewielkich grudek. Jajko roztrzepuje z 2 łyżkami mleka. Wyrośnięte bułki posypuję kruszonką (można zrobić bez kruszonki).
    Bułki pieczemy w temperaturze 190-200ºC przez około 25 minut. Studzimy na kratce.

Porady

Jeśli nie mamy malin, bułki można wykonać z gęstą marmoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciz malinamibułki z malinamibułki z twarożkiem

Komentarze

Podobne przepisy

bułki

Dodane przez: Aga72

Bułki drożdżowe z jagodami

Dziś sobie upiekłam bułki z jagodami,...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Polecam pyszną i mega puszystą...

Bułeczki

Dodane przez: efrank

Bułeczki drożdżowe z budyniem, owocami i...

Bułeczki można spokojnie wyrobić...

BUŁKI Z MORELĄ

Dodane przez: Bożena Z.

Waniliowe bułeczki drożdżowe z morelami...

smaczne :) ze swiezymi morelami...

Drożdżowe bułki nadziewane papryką i pieczarkami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżowe bułki nadziewane papryką i pieczarkami

Takich bułek jeszcze nie jedliście!...

Drożdżowe bułki na majonezie i maślance

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe bułki na majonezie i maślance

W świąteczne dni tak przygotowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE