Chlebek bananowy z orzechami i wiórkami kokosowymi
AnkaFiranka
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Już niebawem dzieci wrócą do swoich szkolnych zajęć, dlatego dziś prezentuje przepis na szybki i odżywczy chlebek bananowy, który idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska w przerwie pomiędzy zajęciami. Zapraszam :)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 jajka
0,5 szklanki cukru
200 ml oleju roślinnego
4 dojrzałe banany
2,5 szklanki mąki pszennej
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka posiekanych orzechów np. włoskich
0,5 szklanki wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
3.2 (5 ocen)
Zobacz również:
BananowiecChlebek bananowy z orzechami i wiórkami kokosowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C. Jajka wbijamy do miski i miksujemy za pomocą miksera stopniowo dodając cukier, olej roślinny, a na końcu rozgniecione lub zmiksowane blenderem banany.
- 2. W drugiej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. Do miski przekładamy masę bananową i mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy drobno posiekane orzechy i wiórki kokosowe i ponownie mieszamy.
- 3. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia podłużnej formy keksowej i pieczemy przez ok. 50 min lub do suchego patyczka.
Porady
Wierzch ciasta przed podaniem można polać rozpuszczoną białą czekoladą, cytrynowym lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chlebek bananowy z bakaliami
Uwielbiamy go ! Ciasto ma idealną wręcz konsystencję, jest mocno wilgotne (ale papier po upieczeniu jest zupełnie suchy) i długo trzyma świeżość (podobno :) ), świetnie się kroi i idealnie trzyma fason, nie krusząc się i nie rozpadając. Dodatkowo jest ono wypełnione dużą ilością aromatycznych bakalii,...
Komentarze