Pulpety z jarzynką dyniową

Pulpety z jarzynką dyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku na pół twardo. Przelewamy zimną wodą.
• 2. Farsz:Dynię i marchew ścieramy n grubych oczkach. W rondelku roztapiamy masło dodajemy warzywa,dusimy do miękkości , doprawiamy solą i pieprzem.
• 3. Pulpety: Mięso mielone przekładamy do miski dodajemy pokrojoną cebulę , jajka, bułkę tartą i przyprawy, wyrabiamy.
  Z masy mięsnej formujemy większe pulpety, ropłaszczamy , na każdym układamy farsz
• 4. zlepiamy, formując kule.
• 5. Pulpety obsmażamy na rozgrzanym oleju.
• 6. Sos: masło rozpuszczamy dodajemy mąkę ,robimy zasmażkę, gdy składniki się połączą dodajemy cienkim strumieniem mleko, cały czas mieszając. Doprawiamy solą,pieprzem i gałką muszkatołową. Gotujemy do zgęstnienia sosu, na końcu dodajemy starty ser żółty.
• 7. .W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, pulpety i całość polewamy sosem beszamelowym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40 min