Szarlotką pod marchewkową chmurką

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szarlotka to jedno z moich ulubionych ciast. Piekę ją bardzo często, tym razem wzbogaciłam ją kremem marchewkowym, całość idealnie się ze sobą skomponowała tworząc pyszne ciasto.

martula85
  • 16 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Podział składników na konkurs:

Składniki podstawowe z zestawu B:
-15 dag marchewki (waga po obraniu)
-300 ml śmietany 30 %
- 2 op.ciasto francuskie

Składnik podstawowy dodatkowy:
-1,5 kg jabłek

Składniki robocze:
-6 łyżeczek żelatyny
-6 łyżek cukru pudru
-cynamon do dekoracji

Dekoracja:
-cynamon

Podział składników poza konkursem:
-1,5 kg jabłek
-cynamon, cukier
-2 op. ciasta francuskiego
-3 łyżeczki żelatyny

Chmurka marchewkowa:
-15 dag marchewki (waga po obraniu)
-330 ml śmietany kremówki
-3 łyżeczki żelatyny
-6 łyżek cukru pudru
-cynamon do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotką pod marchewkową chmurką

  • 1. Z ciasta francuskiego wycinamy dwa kwadraty (20*20cm), nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i pieczemy na złoty
    kolor w temp. 200 stopni.
  • 2. Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do garnka dodajemy cukier i cynamon (według uznania)
    smażymy na wolnym ogniu. 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i wlewamy do jabłek mieszamy
    i odstawiamy.
  • 3. Marchewkowa chmurka:Marchewkę kroimy na mniejsze kawałki , przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do
    miękkości. Ugotowaną marchewkę blenerujemy. Pozostałą żelatynę rozrabiamy w niewielkiej ilości gorącej wody , studzimy.
    Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno, wlewamy żelatynę oraz marchewkę i dokładnie miksujemy.
  • 4. Jeden blat ciasta francuskiego wkładamy do foremki, wykładamy jabłka , 2 blat ciasta i masę marchewkową.
    Ciasto schładzamy kilka godzin w lodówce.
  • 5. Przed podaniem posypujemy cynamonem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkamarchewkajabłecznikciasto z jabłkamiciasto z marchewkąkrem marchewkowykreatywne_gotowanie15szartlotkamarchewkowa pianka

Komentarze

Podobne przepisy

Piaskowiec pod bezową chmurką

Dodane przez: Yvonn

Piaskowiec pod bezową chmurką

Do zrobienia tego pysznego i łatwego...

Malinowy obłoczek pod bezową chmurką

Dodane przez: Milena127

Malinowy obłoczek pod bezową chmurką

Kto nie lubi malin... to ciasto...

image-0hohcyy

Dodane przez: Matka Pelka

Ciasto Truskawki pod chmurką

To ciasto uwielbiają wszyscy.

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

KRUCHE CIASTO Z MALINAMI POD CHMURKĄ

Ciasto z kruchymi plackami z bezą...

sernik kokosowy

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

KOKOSOWY sernik z żurawiną pod delikatną...

Uwielbiam wszystko co kokosowe!...

ciasto czekoladowe z kremem z jabłkami pod chmurką

Dodane przez: dedik22

ciasto czekoladowe z kremem z jabłkami pod...

Przepis na to pyszne ciastko, to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE