Ptasie mleczko z marchewkową galaretką

  • wyświetlono: 939 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatne i lekkie ciasto, idealne do popołudniowej kawki .

martula85
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Podział składników na konkurs:

Składniki podstawowe z zestawu B:
-30 dag marchewki (waga po obraniu)
-500 ml śmietany 30 %
- ciasto francuskie

Składnik podstawowy dodatkowy:
-2 op. galaretki brzoskwiniowej

Składniki robocze:
-3 dag żelatyny
-750 ml wody
-6 łyżek cukru pudru

Dekoracja:
-rozetki z bitej śmietany
Podział składników poza konkursem:
Ptasie mleczko:
-500 ml śmietany 30%
-2 galaretki brzoskwiniowe
-op.ciasta francuskiego

Galaretka marchewkowa:
-30 dag marchewki (waga po obraniu)
-3 dag żelatyny
-750 ml wody
-6 łyżek cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ptasie mleczko z marchewkową galaretką

  • 1. 1.Z ciasta francuskiego wycinamy okrąg o śr. ok.25 cm, nakłuwamy widelcem. Pieczemy za złoty kolor w temp. 200 stopni.
  • 2. 2.Galaretki rozrabiamy w 500 ml gorącej wody,studzimy.
  • 3. 3.Galaretka marchewkowa:Marchewki przekładamy do garnka ,zalewamy woda i gotujemy do miękkości,odcedzamy.
    Żelatynę rozrabiamy w 500 ml gorącej wody, marchewkę przekładamy do blendera wlewamy 250 ml wody i blenderujemy.
    Marchew mieszamy z żelatyną i cukrem pudrem. Odstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.
  • 4. 4.Ptasie mleczko: śmietanę ubijamy na sztywno, cały czas miksując na wolniejszych obrotach miksera wlewamy cienkim
    strumieniem galaretkę, mieszamy. Odstawiamy do lodówki do momentu aż masa zacznie lekko tężeć.
  • 5. 5.Na dno tortownicy o śr.20 cm układamy ciasto francuskie, wlewamy tężejące ptasie mleczko i wkłądamy do lodówki.
    Na schłodzona masę wylewamy galaretkę marchewkową i odstawiamy do lodówki na całą noc.
    Przed podaniem dekorujemy rozetkami z bitą śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marchewkamarchewciasto bez pieczeniaptasie mleczkodeser z galaretkągalaretka marchewkowakreatywne_gotowanie15deser marchewkowy

Komentarze

Podobne przepisy

ptasie mleczko

Dodane przez: aaagnieszka888

Ptasie mleczko

bardzo dobre ciasto polecam

Ptasie mleczko z czekoladą i dżemem malinowym

Dodane przez: Ciasta Moniki

Ptasie mleczko z czekoladą i dżemem malinowym

Ptasie mleczko z czekoladą i dżemem...

Ptasie mleczko na delicjach

Dodane przez: AnetaJ

Ptasie mleczko na delicjach

Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie...

Ptasie mleczko

Dodane przez: KORAL

Ptasie mleczko

Przepis sprzed wieków, dzisiaj...

Torcik z winogronami a'la ptasie mleczko

Dodane przez: Anna Bochenek

Torcik z winogronami a'la ptasie mleczko

Pyszny puszysty torcik w smaku...

Kokosowe ptasie mleczko

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kokosowe ptasie mleczko

Błyskawiczne w przygotowaniu kokosowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE