Pulpeciki z serem w sosie bazyliowo - koperkowym
Violetta Miszczak
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Takie pulpeciki na pewno zasmakują Waszym dzieciom. Dorośli też się na nie skuszą.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa drobiowego (z kurczaka lub indyka)
duża kulka sera mozzarella
2 małe jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1 bułka pszenna
Sos:
300 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki pszennej
1/2 pęczka bazylii
1/2 pęczka kopru
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpeciki z serem w sosie bazyliowo - koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mozzarellę osączyć z zalewy i pokroić w około jednocentymetrową kostkę.
Bułkę namoczyć w wodzie lub w mleku i porządnie odcisnąć, wrzucić do miski. Dodać mięso, bułkę tartą, mąkę, sól i pieprz do smaku - wyrobić masę na pulpeciki.
Z mięsa formować małe kuleczki, zrobić w nich dziurki palcem , nałożyć po kawałku mozzarelli, skleić i ponownie uformować kuleczki. -
2.
W garnku zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem. Na wrzątek wrzucać pulpeciki i gotować około 15 minut co jakiś czas mieszając.
W garnuszku dokładnie rozrobić jogurt i mąkę, dodać kilka łyżek wody, w której gotują się pulpeciki - energicznie wymieszać. Małym strumieniem, stale mieszając, wlać do garnka z pulpetami. Dodać posiekany koper i bazylię - gotować jeszcze około 10 minut, w razie potrzeby jeszcze doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Dla dzieciPodobne przepisy
Komentarze