Ptysie z lodami waniliowymi i truskawkami
joanna machynia
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny i niebanalny deser na wyjątkowe okazje. Zaspokoi podniebienia najwybredniejszych smakoszy. Polecam z całego serca. My od razu je pokochaliśmy.
Waniliowe lody w połączeniu ze świeżymi truskawkami, polane czekoladą to deser doskonały :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ptysie:
szkl wody
100 g masła
szczypta soli
200 g mąki
5 jajek
lody waniliowe
1/2 tabliczki czekolady mlecznej
2 łyżki uprażonych płatków migdałów
kilka dużych truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ptysie z lodami waniliowymi i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto na ptysie: W garnku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli. Na gotującą się wodę wsypać mąkę, zmniejszyć płomień i bardzo energicznie mieszać aż utworzy się gęsta kula, odchodząca od ścianek garnka. Ciasto przestudzić. Cały czas miksując wbijać po jednym jajku. Masę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać nieduże ptysie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pamiętać aby zachować większy odstęp między ciastkami gdyż urosną. Piec ok 20 minut w 190 stopniach. Ostudzić.
Truskawki umyć, obrać i pokroić w plasterki.
Ptysie przekroić w poprzek. Ułożyć plasterki truskawek, dużą gałkę lodów i nakryć odkrojoną "czapeczką". Ptysie polać rozpuszczoną czekoladą i posypać migdałami. Pozdawać od razu po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Koktajl z pieczonymi truskawkami i lodami waniliowymi
Palce lizać! Pyszny, gęsty koktajl. Truskawki pieczone z cytryną mają fantastyczny, zupełnie inny niż świeże, smak. A do tego lody waniliowe - u mnie domowe. Koktajl jest dosyć gęsty, łatwiej go zjadać łyżeczką niż popijać. Świetny do owoców i do pierogów z truskawkami.
Komentarze