Szarlotka podana z lodami waniliowymi

wyświetlono: 690 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 1

Szarlotka według przepisu mojej babci, najpyszniejsza z antonówkami.

Dodany przez: bea_tkaaa

Opublikowany: 02.10.2016

60min PT60M

Składniki

3 szkl. mąki (ok. 0.5kg)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
25 dag schłodzonej margaryny
2- 3 łyżki śmietany
0,5 szkl. cukru
5 jajek

8 dużych jabłek

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka podana z lodami waniliowymi

1. Żółtka utrzeć z cukrem do białości- zostawić 2 łyżki cukru do ubicia białek. Pod koniec ucierania dodać do żółtek i cukru śmietanę.
Do mąki, proszku do pieczenia, margaryny oraz szczypty soli dodać utarte żółtka. Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki i schłodzić. Następnie większą połowę ciasta rozwałkować i wyłożyć na nie pokrojone w większe kawałki i lekko podduszone jabłka. Na jabłka wykładamy pianę ubitą z białek i cukru. Na pianę delikatnie ścieramy na tarce resztę ciasta. Piec ok. 30 minut.
Pysznie smakuje podana z lodami waniliowymi i miętą.