Powidła śliwkowe
Marta Daszkowska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, domowe powidła śliwkowe z węgierek.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3kg śliwek węgierek
500g cukru
Wystaw ocenę:
2 (2 ocen)
Zobacz również:
Powidła śliwkowePowidła śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki dobrze umyć, wypestkować. Przełożyć do garnka z grubym dnem, warstwami przesypać cukrem. Przykryć pokrywką, dusić na bardzo małym ogniu około 4 godziny. Kiedy śliwki puszczą sok trzeba zacząć mieszać od czasu do czasu drewnianą łopatką. Natomiast pod koniec duszenia, po upływie około 3 godzin powidła trzeba mieszać częściej i pilnować, aby się nie przypaliły. Gotować do zgęstnienia. Gorące powidła przełożyć do wcześniej wyparzonych słoiczków, zakręcić i odstawić do góry dnem. Przykryć ściereczkami, aby trzymały dłużej ciepło, wtedy mamy dobrze zawekowane słoiki bez potrzeby pasteryzacji. Odkryć dopiero jak całkowicie wystygną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚliwkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowe powidła śliwkowe
Uwielbiam czas na domowe przetwory! Powidła śliwkowe są jedne z moich ulubionych. Robię je ze śliwek węgierek. Aromatyczne, obłędnie smaczne! Można wyjadać je łyżeczką prosto ze słoiczka lub użyć do przygotowania ciast, kanapek czy deserów. Na chłodne, zimowe wieczory powidła śliwkowe będą doskonałe.
Szybkie powidła śliwkowe
Mam dla Was wspaniałą alternatywę jeśli kochacie powidła śliwkowe, a nie szczególnie lubicie mieszania śliwek przez kilka godzin. To wersja dla zapracowanych, albo dla sprytniejszych :). Cała tajemnica polega na tym, aby powidła gotowały się przez 5-6 godzin, zupełnie bez naszego udziału!
Komentarze