Polędwiczka w chrzanowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę naciąć w środku długim i cienkim ostrym nożem. Nadziać serem feta. Lekko posypać z każdej strony solą i pieprzem. Włożyć do naczynia żaroodpornego z pokrywką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 1 godz. Podawać z sosem chrzanowym.
2.Do garnka wlać pół szklanki wody, dodać chrzan, zagotować. Wlać śmietankę, doprawić solą. W pozostałej wodzie dobrze rozmieszać mąkę, wlać na gotujący się sos cały czas przy tym mieszając, doprowadzić do wrzenia.
Porady
Można zrezygnować z nadziewania polędwiczki serem fetą.
Komentarze