Polędwiczki w sosie chrzanowym
Przepis dnia
bogusiagrochala
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
Polędwiczki w takim sosie są bardzo smaczne i aromatyczne, podałam je z kopytkami dyniowymi, uważam że najbardziej pasują. Polędwiczki lubię pod każdą postacią, są smaczne i szybkie do przyrządzenia.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
6 łyżek tartego chrzanu
100 ml. śmietany 30%
2 listki laurowe
2 ziela angielskie
1 łyżka domowej jarzynki
Sól
Świeżo mielony pieprz czerwony
2 łyżki mąki pszennej
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Polędwiczki w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczki kroimy w plastry, lekko rozbijamy dłonią, na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, obsmażamy mięso na rumiany kolor. W garnku zagotowujemy niewielką ilość wody z listkami laurowymi, zielem angielskim oraz domową jarzynką, przekładamy mięso i dusimy na małym ogniu do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy chrzan, doprawiamy do smaku solą, chwilę jeszcze podgrzewamy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną z niewielka ilością wody, wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku świeżo mielonym czerwonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwiczki wieprzoweNajlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Kolorowe, pyszne ciasto WIOSNA-z kremem, śmietanką, galaretkami-orzeźwiające, idealne na Wielkanoc
Dodane przez:
smaki-katriny
Komentarze